ラフランスと. 響12年
ポイントはラフランスが完熟であること。傷む寸前ぎりぎりの風味の豊かさは生でありながらドライフルーツなどにもひけをとらない主張の強さ。風味の強いウィスキーとも堂々と肩を並べられます。
合わせたのは...
サントリー ブレンデッドウイスキー 響12年カートン付き 700ml
- 出版社/メーカー: サントリー
- メディア: 食品&飲料
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響12年。香りが華やかでフルーティというと一番先に思い浮かぶ一本。グレーンの軽い苦味も果物の甘さのアクセントになります。
四季の様々な果物とウィスキーの相性。季節の移ろいを楽しむ方法が増えますよ。
- 出版社/メーカー: 高橋フルーツランド
- メディア: その他
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ダースホワイトと. メーカーズ46
ダースホワイトにバーボン。
ホワイトチョコレートの角のない甘さとコクに一閃、切れるような辛口。後にくる樽香との相性もよく口飽きしない組み合わせです。
合わせたのは...
メーカーズ46。メーカーズの中でも樽のフレーバーが強いラインなので強いメリハリとなります。臙脂色のボトルと白の色合いも綺麗で見た目も楽しいですよ。
なめたがれいの煮付けと. サントリーロイヤル
ふっくりと煮た白身に生姜の効いた甘めの煮汁。しばし多彩な鰈の食感を味わってからの一口。軽く爽やかな辛口がなかなか。
合わせたのは...
サントリーロイヤル。贈答の定番というイメージですが定番には定番たる理由。きちんと家庭の和食とあう味の設計になっています。抑えた麦の味わいと爽やかな辛口。
日本酒を合わせるのと似た感じもあります。しっくりくる組み合わせです。